Ardiansyah, A. D. W., A. Machfudz, L. Hudi, and I. A. Saidi. “The Effect of Pounding Tool and Length of Time of Pounding on the Quality of Brown Rice Flour (Oryza Nivara): Pengaruh Alat Penumbuk Dan Lama Waktu Penumbukan Terhadap Kualitas Tepung Beras Merah (Oryza Nivara)”. Journal of Tropical Food and Agroindustrial Technology, vol. 3, no. 01, Apr. 2022, pp. 27-32, doi:10.21070/jtfat.v3i01.1594.