U. K. . Amaranggana, A. Machfudz, I. A. Saidi, and R. U. Budiandari, “Effect of Old Roasting and Long Immersion on the Quality of Brown Rice Flour (Oryza nivara): Pengaruh Lama Perendaman dan Lama Penyangraian Terhadap Kualitas Teh Beras Merah (Oriza Nivara)”, jtfat, vol. 3, no. 01, pp. 22–26, Mar. 2022.