Dian P. Prabowo., I.; Gunadi, B. K. . Substitution of Cow’s Milk With Mung Bean in Instant Porridge Formulation: Nutritional Value and Organoleptic Characteristics Analysis: Substitusi Susu Sapi Dengan Kacang Hijau Dalam Formulasi Bubur Instan: Analisis Nilai Gizi Dan Karakteristik Organoleptik . jtfat 2025, 7.