Mutaqqien, H. A.; Nurbaya, S. R.; Saidi, I. A.; Budiandari, R. U. Effect of Proportion of Flesh and Peel of Bligo (Benincasa Hispida) on The Organoleptic Characteristics of Bligo Pudding : Pengaruh Proporsi Daging Dan Kulit Buah Bligo (Benincasa Hispida) Terhadap Karakteristik Organoleptik Puding Bligo. jtfat 2023, 4, 1-5.